ღვინის უნიკალური ტრადიცია

საქართველო ამაყობს 500-ზე მეტი ადგილობრივი ვაზის ჯიშით, რაც მის ღვინის სცენას მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე მრავალფეროვანს ხდის. ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი ჯიში მოიცავს:

საფერავი - ღრმა, სხეულიანი წითელი ღვინო მდიდარი კენკრის ნოტებითა და მაღალი მჟავიანობით, იდეალურია დაძველებისთვის.

რქაწითელი - ხრაშუნა და არომატული თეთრი ღვინო, რომელიც ცნობილია თავისი გამაგრილებელი ციტრუსის და ყვავილოვანი არომატით.

ხიხვი - ნაკლებად ცნობილი, მაგრამ ძალიან ღირებული თეთრი ყურძენი, რომელიც აწარმოებს რთულ და კარგად სტრუქტურირებულ ღვინოებს.

ჩინური - ყურძენი, რომელსაც ხშირად იყენებენ ცქრიალა ღვინოებისთვის მისი ნაზი და ცოცხალი ხასიათის გამო.